授課教師 陳麗華 – 歷史與現代世界:11世紀以降
同學 彭偉翔
作品名稱 咖啡的歷史與在現今社會中的地位
作品類型 個人報告

教師推薦語:本文除了文獻搜集和整理之外,也運用實地調查的方法,透過對兩家實際經營業者的訪談,探究咖啡能夠在臺灣社會流行開來的歷史原因,業者點出了產業結構、銷售渠道及消費文化等方面的變化。全文行文流暢,言之有物。

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